La sopa marinera nicaragüense es una delicia que destaca por su frescura, gracias a las extensas costas del Pacífico y del Atlántico que posee el país. Nicaragua es uno de los pocos territorios, junto a México y otras ocho naciones de Centro y Norteamérica.
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Sopa marinera nicaragüense
Sopa marinera nicaragüense

La sopa marinera o sopa de mariscos es una receta bastante tradicional y clásico de los países que disfrutan del mar.

Al igual que en la situación del arroz marinero, en una sopa de mariscos tienen la posibilidad de aumentar toda clase de alimentos del océano, o sea, pescados y mariscos. Es un plato que en la actualidad se consume a lo largo del territorio.

La delicia del mar

Sopa marinera

Sopa marinera

Nicaragua, una tierra en donde usted tiene la oportunidad de disfrutar de sopa con todos los productos del mar, los cuales se preparan de diversas formas. Si desea realizar esta sopa al estilo de Nicaragua, te diremos como preparar una rica y espesa sopa marinera

Sopas
1 hora
10 Porciones

Los mariscos y pescados más comunes son: almejas (conchas), tenazas de cangrejo, camarones y pescados diferentes (p. ej. bacalao).

El caldo se prepara, además, con cebolla blanca y cebolla roja, vino blanco, maní molido, tomate, cilantro, laurel, achiote, aceite de oliva, un poco de harina para espesar, sal y pimienta.

Lo más relevante para obtener un resultado plenamente satisfactorio y fiel a la receta clásico es hacer primero un sofrito con todos los elementos mencionados previamente (cilantro, tomate, laurel, achiote, aceite…) con una porción exuberante de agua.

Aun cuando es dependiente de la proporción de comensales, unos 3 litros de agua es la porción aconsejable.

Sopa marinera nicaragüense

Sopa marinera nicaragüense

Sopa marinera Nicaragüense compuesta de filete de pescado, camarones, almejas con vegetales y verduras.

Sopas
30 minutos
6 Porciones

Una sopa marinera clásica de Nicaragua puede llevar filete de pescado, camarones, almejas y caracoles, más vegetales como chayote y zanahoria. Además, tiene leche de coco, cebolla, chiltoma, chile de cabro, cilantro picado, agua y sal y pimienta al gusto.