14 Agosto, 2021
Nicaragua posee kilográmetros de costas en el Pacífico y en el Atlántico, por lo cual pertenece a los pocos territorios de todo el mundo junto con México y otras 8 naciones de centro y Norteamérica, que puede ingerir pescados y mariscos frescos extraídos de ambos mares.
7 Agosto, 2021
La güirila es un platillo típico nicaragüense, hecho a base de maíz heredado a partir del lapso precolombino, esta tortilla de sabor dulce es un hambre cuya demanda se conserva vigente en el territorio y su popularidad ha trascendido las fronteras.
29 Julio, 2021
En cada inicio de Cuaresma, con la festividad del miércoles de ceniza y para conmemorar esta fundamental fecha para el cristianismo, la tradición de los católicos nicaragüenses es degustar de una deliciosa sopa de queso, para llevar a cabo con la penitencia de privarse de ingerir carne en aquel día.
26 Julio, 2021
La torta tres leches se puede encontrar tanto en establecimientos nicaragüenses como no nicaragüenses, desde panaderías hasta tiendas de alimentos y restaurantes. El postre se ha vuelto tan popular que los lugareños incluso han reinventado el sabor en nuevas formas. Si bien muchos dan crédito a los nicaragüenses por el postre, otros lo reclaman como propio: México, Cuba, Venezuela, Puerto Rico (la lista continúa). Las historias y recetas de origen varían según el país; profundiza un poco más y la historia es aún más difícil de alcanzar.
23 Julio, 2021
El rondón es una exitosa y suculenta receta del Caribe nicaragüense, a la cual se atribuyen cualidades energizantes, que realizan sentir más fuertes a quienes lo consumen e inclusive “revive” luego de cansancios. Su nombre original era “run down” y es una receta de la sociedad creole.
28 Abril, 2021
La gastronomía nicaragüense es única, sin embargo, aunque es producto de una mezcla de la cocina precolombina con influencias de las cocinas española y africana, existen diferencias en los platos tradicionales de la costa del Pacífico y del Caribe.
25 Abril, 2021
La exquisita sopa de queso es un platillo delicioso y tradicional que puede disfrutar en la Cuaresma y Semana Santa, época donde regularmente no se consume carne por lo que este plato es una excelente opción.
22 Abril, 2021
El arroz con pescado seco es uno de los platillos más populares de Nicaragua que se consume generalmente en época de Cuaresma, donde las tradiciones gastronómicas llenan con sus sabores la mesa de los nicaragüenses.
19 Abril, 2021
La cusnaca es un postre muy típico de la gastronomía nicaragüense que se elabora principalmente con jocotes sazones, una fruta tropical que se cultiva y crece en forma abundante en varias regiones de América con clima seco.
16 Abril, 2021
El perrereque es un pan elaborado a base de elotes o maíz nuevo, leche y queso, de rico sabor dulce y una textura húmeda pero esponjosa, que representa uno de los postres más emblemáticos de la cocina nicaragüense tradicional.
