Atol de maíz nuevo

Para esos días lluviosos no hay como una bebida caliente a base de maíz tierno. Es una bebida deliciosa con el típico aroma dulce del maíz tierno que se amalgama con el aroma de la canela y de la vainilla. Es ideal para compartir en familia con unas tostadas o unas galletas

Bebidas
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

6 Maíz tiernos desgranados

½ litro de Agua

1 litro de Leche

Azúcar

Rajas de canela

Vainilla

Preparación

Paso 1 : Pones en el vaso de la licuadora el elote junto con el agua y licúas bien

Paso 2 : Lo cuelas y lo viertes en una olla junto con la leche, el azúcar, las rajas de canela y la vainilla al gusto. Cocinas a fuego medio por unos minutos removiendo continuamente hasta que entre en hervor

Paso 3 : Cuando esté espeso ya tienes listo el atol, sírvelo y en cada porción esparce un poco de canela en polvo