El Atol de maíz nuevo es una bebida reconfortante para los días lluviosos. Con el dulce aroma del maíz tierno, canela y vainilla, es perfecto para disfrutar en familia. Su preparación es sencilla, licuar el elote con agua, colar, cocinar con leche, azúcar, canela y vainilla, hasta lograr una textura espesa. Ideal para acompañar con tostadas o galletas.
Para disfrutar del atol de maíz nuevo, deben incorporar esta receta tradicional en su cocina.
La combinación de ingredientes como el elote, la leche y la canela crea un sabor reconfortante y único.
Sorprendan a sus seres queridos con este delicioso platillo que seguramente se convertirá en un favorito en su mesa.
Buen provecho.
Ingredientes
6 Maíz tiernos desgranados
½ litro de Agua
1 litro de Leche
Azúcar
Rajas de canela
Vainilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar el atol, se debe colocar el elote en el vaso de la licuadora junto con el agua y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2 : Luego, se cuela la mezcla y se vierte en una olla junto con la leche, el azúcar, las rajas de canela y la vainilla al gusto.
Paso 3 : Se cocina la mezcla a fuego medio por unos minutos, removiendo continuamente, hasta que comience a hervir.
Paso 4 : Una vez que el atol adquiera una textura espesa, estará listo para ser servido.
Paso 5 : Para finalizar, se pueden espolvorear un poco de canela en polvo sobre cada porción de atol antes de servir.
