Atolillo de frutas de piñuela

El atolillo es otra mezcla cremosa, en este caso posee sabores de una frutilla llamada piñuela y para el deleite diario de los nicaragüenses no puede faltar, está hecho a base de frutas de piñuela mezclada con maíz bastante dulce, pero que refresca, por lo cual es 100% recomendada

Bebidas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 libra de Fruta de piñuela limpia

1 libra de Maíz salcochado

2 libras de Azúcar

Vainilla

Preparación

Paso 1 : Para preparar la piñuela, primero se deben cortar las frutas maduras y lavadas.

Paso 2 : Luego, se ponen a cocer en una olla grande por aproximadamente 35 minutos.

Paso 3 : Una vez cocidas, se pelan y se amasan.

Paso 4 : A continuación, se cuela y se bate el jugo con masa de maíz salcochado.

Paso 5 : Posteriormente, se vuelve a cocer la mezcla.

Paso 6 : Una vez lista, se agrega azúcar y vainilla al gusto.

Paso 7 : Finalmente, se deja enfriar y se sirve.