Ayote en leche

Esta bebida muy frecuente en las mesas de los nicaragüenses pretende traer sabores tradicionales y aprovechar los sabores y nutrientes que sacan a relucir cuando se fusionan el ayote con la leche

Preparación: 1 hora

Porciones: 8

Ingredientes

1 litro de leche
1 ayote mediano
3 rajas canela
1 lb de azúcar

Preparación

  1. Lave el ayote con agua y jabón neutro
  2. Pelar y cortar en cuadritos
  3. Seguidamente ponga a cocer el ayote en medio litro de agua por 30 minutos, al reducir agregue la leche y deje hervir a fuego lento por 10 minutos más
  4. Adicionar canela y azúcar al gusto
  5. Servir después de reposado

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Ayote en leche