La bebida de tamarindo con chía es refrescante y deliciosa. El sabor ácido del tamarindo calma la sed, mientras que las semillas de chía aportan un toque de textura y nutrición. Ideal para disfrutar en días calurosos o en reuniones familiares.
Para preparar la bebida de tamarindo con chía, se mezclan semillas de chía con agua en una jarra y se reserva.
En una olla, se calienta agua con tamarindo hasta hervir.
Después de enfriar, se cuela y se mezcla con las semillas de chía, endulzando al gusto antes de refrigerar.
Bebida de tamarindo con chía
Ingredientes
300 gramos de Tamarindo
2 cucharas de Semillas de chía
Azucar morena
2 ½ litros de Agua purificada
Hielo
Preparación
Paso 1 : En una jarra, se vierten 200ml de agua y se incorpora una taza de semillas de chía.
Paso 2 : Se remueve la mezcla y se reserva.
Paso 3 : En una olla, se calientan 500ml de agua y se añade el tamarindo.
Paso 4 : Se remueve para separar bien las semillas y se deja hervir durante 7 minutos.
Paso 5 : Luego se retira del fuego y se deja enfriar.
Paso 6 : Una vez que el tamarindo esté frío, se cuela exprimiéndolo con la mano sobre un colador y se le agrega lentamente el resto del agua.
Paso 7 : Se agregan las semillas de chía, se endulza al gusto y se refrigera.
Paso 8 : Antes de servir, se añade hielo a la preparación y se sirve.
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