Chicha de maiz

Bebida tradicional Nicaraguense compuesta por maiz, canela leche y saborizada con fresa o frambuesa.

Bebidas
15 minutos
6 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Maíz blanco

2 litros de Agua

½ kilogramo de Azucar

Canela

Esencia de fresa o frambuesa

Leche

Preparación

Paso 1 : Lavamos  bien el maíz, y se remoja mos hasta que quede cubierto de agua, un dia antes, depues  retiramos el agua y lo llevamos al molino dejar el grano grueso.

Paso 2 : Luego en una olla lo colocamos a fuego lento por unas 3 horas hasta que este espeso, dejamos lo enfriar y una vez frió se agrega, canela,  la esencia, la vainilla y leche al gusto.