Chicha de maiz

Bebida tradicional Nicaraguense compuesta por maiz, canela leche y saborizada con fresa o frambuesa.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

1kg de maíz blanco
2 litros de agua
½ kg azucar
Canela al gusto
Esencia de fresa o frambuesa
Leche al gusto

Preparación

  1. Lavamos  bien el maíz, y se remoja mos hasta que quede cubierto de agua, un dia antes, depues  retiramos el agua y lo llevamos al molino dejar el grano grueso.
  2. Luego en una olla lo colocamos a fuego lento por unas 3 horas hasta que este espeso, dejamos lo enfriar y una vez frió se agrega, canela,  la esencia, la vainilla y leche al gusto.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Chicha de maiz