La chicha de piña es una bebida refrescante y fácil de preparar. Puedes servirla fría en días calurosos o caliente en días lluviosos, su sabor es delicioso para toda la familia. Recuerda cernirla antes de servir y guardarla en la nevera para disfrutarla por varios días. Una opción sabrosa y versátil.
La chicha de piña es una bebida refrescante y deliciosa que se prepara con ingredientes simples y naturales.
Se caracteriza por su sabor dulce y fresco, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Esta bebida se puede servir fría o caliente, y es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Atol de maicena de un sitio amigo.
Chicha de piña
Ingredientes
Cortezas y núcleos de una piña
¾ libra de Panela o azúcar morena
Canela
Pimienta dulce
Clavo de olor
Anís
12 tazas de Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar la chicha de piña, primero se deben lavar muy bien las cortezas y el núcleo de una piña orgánica.
Paso 2 : Luego, se ponen todos los ingredientes en una olla grande y se llevan a hervir.
Paso 3 : Se baja el fuego y se deja cocinar a fuego lento, tapando parcialmente la olla y revolviendo de vez en cuando, durante aproximadamente 1 hora.
Paso 4 : Una vez cocida, se sirve la chicha de piña cernida, tanto fría como caliente.
Paso 5 : Es opcional dejar las cortezas, el núcleo y las especias en el líquido para que el sabor se concentre más.
Paso 6 : Esta preparación se puede guardar en la refrigeradora por varios días.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Piña colada sin alcohol o de Chicha de saril panameño de nuestros recetarios.
