La chica de maíz es una bebida típica de varias zonas de Nicaragua, es a base de maíz seleccionado que al procesarla de forma particular se obtiene una bebida muy cremosa que gusta mucho y por ser tan consumida en Nicaragua hoy te presentamos su preparación
Ingredientes
2 libras de Maíz
Panela o raspadura
Vainilla y canela
3 litros de Agua
Preparación
Paso 1 : Ponga a cocinar el maíz ya desgranado, en 3 litros de agua durante 3 horas con la raja de canela
Paso 2 : Luego proceder a molerlo y agregarla la panela, amasar durante unos 10 minutos
Paso 3 : Cuando ya esté frio, tomar la masa y licuar con leche y vainilla y servir bien frio con hielo
