El fresco de cacao, bebida típica nicaragüense, combina cacao, arroz, canela y vainilla en una refrescante mezcla. Ideal para disfrutar en días calurosos y deleitar a los amantes del cacao. Su preparación sencilla lo convierte en una opción deliciosa y accesible.
En el cálido clima latinoamericano, el fresco de cacao es una bebida refrescante y deliciosa que deleita a muchos.
La combinación de cacao puro, leche fresca y un toque de canela crea una experiencia sensorial única.
Ideal para disfrutar en una tarde soleada entre amigos y familiares.
Fresco de cacao
Ingredientes
60 gramos de Cacao
¾ taza de Arroz remojado en agua
Canela en rajas
3 litros de Leche
¾ Azúcar
½ taza de Vainilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa bebida de horchata con cacao, primero se tuesta el cacao y se deja enfriar.
Paso 2 : Posteriormente, se pela el cacao.
Paso 3 : Luego, se coloca en la licuadora el arroz remojado junto con el agua, el cacao y las rajas de canela al gusto, y se licúa.
Paso 4 : A continuación, se añade la leche a la mezcla y se vuelve a licuar.
Paso 5 : Se cuela la preparación, se le incorpora el azúcar y la vainilla.
Paso 6 : Finalmente, se sirve en vasos altos con cubos de hielo y ¡listo para disfrutar! ¡Buen provecho!
Preguntas sobre la receta
9 Octubre, 2025
¿Cómo preparar una porción de Fresco de cacao siguiendo el proceso y porciones recomendadas?
Para una porción, ajusta los ingredientes a 20 g de cacao, 3 c. de arroz remojado, canela, 750 ml de leche, azúcar y vainilla. Licúa, cuela, enfría y sirve con hielo.
9 Octubre, 2025
¿Cómo preparar una porción de horchata con cacao?
Prepara una porción de horchata con cacao ajustando ingredientes; tuesta y enfría el cacao, licua arroz, canela, añade cacao, leche, azúcar y vainilla, cuela y sirve con hielo. Disfruta.
18 Agosto, 2025
¿Qué es el cacao?
El cacao es una planta tropical cuyas semillas, los granos de cacao, se usan para hacer chocolate, cacao en polvo, manteca y otros productos, apreciados por su sabor y energización en la gastronomía latinoamericana.
