El fresco de hojas de jocote es una bebida refrescante y llena de sabor. Al combinar las hojas picadas con limón y azúcar, se crea una mezcla única que es perfecta para disfrutar en un día caluroso. Ideal para compartir en familia o con amigos, una deliciosa opción para refrescarse.
Las hojas de jocote se lavan y dejan escurrir, se separan de las ramitas y se pican no muy finas.
Después, se trituran en una piedra o procesador de alimentos y se agrega agua, se cuela con cuidado.
Por último, se añade el jugo de 12 limones y se endulza con azúcar.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Masato de un sitio amigo.
Fresco de hojas de jocote
Ingredientes
1 libra de Hojas de jocote
12 Limones (el jugo)
2 libras de Azúcar
2 litros de Agua
Preparación
Paso 1 : Al lavar las hojas de jocote y dejarlas escurrir, se separan de las ramitas y se pican no muy finas.
Paso 2 : Luego, se trituran en una piedra o procesador de alimentos.
Paso 3 : Posteriormente, se agrega agua y se cuela con cuidado.
Paso 4 : Para finalizar, se añade el jugo de 12 limones y se endulza con azúcar.
Paso 5 : El resultado se sirve con hielo.
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