Fresco de hojas de jocote

El jocote es una fruta muy popular de Nicaragua que tiene muchos beneficios y es muy bondadosa puesto que se puede disfrutar tanto cocido como entero y con azúcar como postre, en jugo, tipo gelatina, con sal y también se usa para elaborar vino, vinagre, dulces caseros etc. A continuación te presentamos esta receta para preparar un refrescante fresco de jocote

Preparación: 1 hora

Porciones: 10

Ingredientes

1 lb de hojas de jocote
12 limones (el jugo)
2 lb de azúcar
2 litros de agua

Preparación

  1. Primero lave las hojas de jocote y póngalas a escurrir
  2. Proceda a separar las hojas de las ramitas y picarlas no muy finas
  3. Seguidamente triturar en una piedra o procesador de alimentos
  4. Después agrega el agua y se cuela muy bien
  5. Por último agregue el jugo de los 12 limones y endulce con azúcar Servir con hielo

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