El fresco de pozol con dulce es una variante refrescante de la tradicional bebida nicaragüense. Preparada con maíz y servida fría, es perfecta para días calurosos. Un toque de dulce le da un sabor delicioso y único.
En las calurosas tardes de verano, disfrutan de un fresco de pozol con dulce, una bebida refrescante que combina maíz y cacao en armonía.
La textura cremosa y el sabor agridulce de este brebaje tradicional satisfacen su paladar con cada sorbo.
Es una delicia que une lo mejor de nuestras raíces culinarias en un vaso.
Fresco de pozol con dulce
Ingredientes
2 libras de Maíz
1 litro de Leche
6 Clavos de olor
1 Raja de canela
2 libras de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se debe poner el maíz a cocinar junto con los clavos de olor y la canela a fuego medio durante 45 minutos.
Paso 2 : Luego, se debe colar el maíz y asegurarse de quitar todas las conchas posibles, así como las especias fácilmente visibles.
Paso 3 : Una vez limpio de conchas, se procede a moler el maíz y colocarlo en una jarra.
Paso 4 : Posteriormente, se agrega agua o leche según la preferencia, así como azúcar al gusto.
Paso 5 : Finalmente, se sirve acompañado de dulce.
