Fresco de pozol con dulce

Esta variante de pozol, el cual es una bebida gruesa tipo atol muy consumida en Nicaragua, es de igual forma a base de maíz pero que posee una diferencia y es que se sirve más ligera tipo fresco y fría (No caliente) se le puede agregar hielo

Bebidas
1 hora
8 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Jugo de mango, plátano y leche de un sitio amigo.

Ingredientes

2 libras de Maíz

1 litro de Leche

6 Clavos de olor

1 Raja de canela

2 libras de Azúcar

Preparación

Paso 1 : Primero, colocar el maíz a cocinar con los clavos de olor y la canela a fuego medio por 45 minutos.

Paso 2 : Luego colar y procurar sacar toda la concha posible que queda y las especias con son fácilmente visibles

Paso 3 : Una vez limpia de conchas, procedemos a moler y colocamos en una jarra, para agregar agua o leche, azúcar al gusto y servir con dulce.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Masato o de Escalera al cielo de nuestros recetarios.