El fresco de semilla de jícaro es una delicia tradicional nicaragüense. La combinación de semillas molidas con canela, arroz remojado y un toque de vainilla crea una bebida exquisita. Su preparación fácil y rápida lo convierte en un postre perfecto para compartir en casa.
El fresco de semilla de jícaro combina sabores tradicionales con un toque refrescante, ideal para los días calurosos.
Es una opción diferente y exquisita para sorprender a sus seres queridos en cualquier ocasión.
Anímense a probar esta deliciosa receta y disfrutar juntos de un momento único.
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Fresco de semilla de jícaro
Ingredientes
120 gramos de Arroz lavado
Agua
½ libra de Semilla de jícaro, limpia y lavada
Canela en rajas
6 litros de Leche
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, se coloca el arroz previamente lavado en una fuente y se cubre con agua, dejándolo remojando.
Paso 2 : Por otro lado, se tuesta ligeramente la semilla de Jícaro previamente lavada y escurrida en un sartén, removiendo constantemente.
Paso 3 : Después de 5 minutos, se retira del fuego y se deja enfriar en un recipiente.
Paso 4 : Se elimina el exceso de agua del arroz y se coloca sobre la semilla de Jícaro, se mezcla bien y se le añade canela en ramas picada en trozos, mezclando nuevamente.
Paso 5 : Luego se licúa toda la mezcla en la licuadora y en una fuente se mezcla con leche, removiendo hasta que la pasta se haya integrado.
Paso 6 : Se aromatiza con vainilla al gusto y se endulza.
Paso 7 : Finalmente, se sirve con cubitos de hielo y se disfruta de este reconfortante postre.
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