El Ayote conocido también como calabaza contiene gran variedad nutrientes y aporta pocas calorías y cero grasas, una taza de semillas de ayote 245g aproximadamente, cocido y majado aporta unas 50 calorías por lo que se considera una bebida sana y nutritiva para el pueblo nicaragüense, hoy te tenemos esta rica receta a base de este importante alimento
Ingredientes
1 libra de Semillas de ayote majadas
2 libras de Azúcar
3 litros de Agua
Clavos de olor
Preparación
Paso 1 : Sacar las semillas del ayote y lavarlas bien
Paso 2 : Colocarlas al sol para secarlas y posteriormente se trituran o se muelen en procesador de alimentos
Paso 3 : Luego colocarles los 3 litros de agua y hervir con clavo de olor y azúcar durante 25 minutos, revolver constantemente y colar
Paso 4 : Agregar hielo al gusto por cada vaso servido
