El guabul, conocido como atol de banano verde, es una bebida tradicional nicaragüense. Se prepara cocinando los bananos hasta que estén suaves, luego se rallan los cocos y se exprimen para obtener leche de coco.
En Guabul, los bananos cocidos se combinan con leche de coco y coco rallado para crear una masa espesa y deliciosa.
Es importante machacar bien los bananos para lograr la textura adecuada. El resultado final es un producto viscoso y lleno de sabor que seguramente encantará a todos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Batido de piña de un sitio amigo.
Guabul
Ingredientes
25 Bananos verdes
2 Cocos
3 litros de Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se debe comenzar quitando la cáscara a los bananos.
Paso 2 : Luego, se debe colocar una olla con agua al fuego y agregar los bananos, cocinándolos hasta que estén suaves.
Paso 3 : Después, es momento de rallar los cocos y luego colar el coco rallado, exprimiéndolo bien para obtener un líquido blanco.
Paso 4 : Seguidamente, se deben machacar los bananos con un "guabulero" o utensilio similar.
Paso 5 : Posteriormente, se debe agregar poco a poco la leche de coco mientras se sigue triturando los bananos con el "guabulero".
Paso 6 : Por último, se debe revolver bien la masa hasta lograr un punto espeso o viscoso del producto final.
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