Tiste nicaragüense

La tradicional bebida nicaragüense, Tiste, une sabores ancestrales en una fusión de maíz, cacao y canela. Un proceso meticuloso de preparación que culmina en una experiencia de sabor única y reconfortante.

Bebidas
2 horas
12 Porciones

El Tiste nicaragüense es una bebida tradicional que se disfruta en familia.

La preparación de la masa de alegría requiere atención y paciencia.

Una vez lista, se añade a una olla con agua caliente para crear una bebida reconfortante.

Una delicia para compartir en cualquier ocasión.

Ingredientes

½ kilogramo de Maíz blanco tostado

½ kilogramo de Cacao

3 tazas de Agua

Pimienta de chapa

Clavo de olor

Canela

Preparación

Paso 1 : Para preparar la masa de alegría, primero se tuesta el maíz en un sartén durante aproximadamente 20 minutos.

Paso 2 : Después, se procede a tostar el cacao.

Paso 3 : Una vez tostado, se muele en un molino hasta obtener una textura fina.

Paso 4 : Se agregan clavos de olor molidos y canela molida a la mezcla de cacao.

Paso 5 : A continuación, se incorpora agua a la mezcla poco a poco y se amasa hasta obtener una consistencia uniforme.

Paso 6 : Se forman bolitas de masa de aproximadamente una pulgada y media de diámetro por 3 de largo y se reservan.

Paso 7 : Para preparar la bebida, se agregan las bolitas de masa a una olla con un litro y medio de agua caliente.

Paso 8 : Se agrega azúcar al gusto y se mezcla bien.

Paso 9 : Se deja cocinar a fuego lento hasta que las bolitas se disuelvan completamente y la bebida adquiera una consistencia cremosa.

Paso 10 : Finalmente, se sirve caliente y se disfruta de esta deliciosa y reconfortante bebida tradicional.