El Wabul de fruta de pan es una bebida postre tradicional de Nicaragua. La fruta se cuece y se machaca con leche de coco, canela y vainilla hasta lograr una consistencia similar al atol. Una delicia con sabores auténticos que vale la pena probar.
La preparación del exquisito Wabul de fruta de pan implica un proceso delicado y minucioso. Se debe tener paciencia para lograr el punto exacto de cocción y una calidad perfecta en la textura.
El resultado final es una delicia reconfortante que deleitará el paladar de quienes lo prueben.
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Wabul de fruta de pan
Ingredientes
1 Fruta de pan verde
2 litros de Leche de coco
1 cuchara de Vainilla
2 libras de Azúcar
½ cucharilla de Sal
4 Rajas de canela
Canela en polvo
Preparación
Paso 1 : La preparación comienza retirando la cáscara de la fruta de pan, la cual se coloca en agua para evitar que tome un color oscuro mientras se pela el resto.
Paso 2 : Luego se corta la fruta en trozos y se cocina en una olla a fuego medio con sal durante aproximadamente una hora.
Paso 3 : Posteriormente, se machaca la fruta con una máquina de piedra o un Wabulero y se le añade la leche de coco hasta obtener una consistencia similar a un atol.
Paso 4 : Se puede agregar canela en raja, vainilla y azúcar al gusto, lo cual es opcional, y decorar con canela en polvo.
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