El Ceviche Mixto es un clásico aperitivo demandado los fines de semana en Nicaragua y ofrecido en todos los rincones del país.
Esta receta combina tomates verdes, chiltoma, pescado, camarones, cebolla, limones, sal y soda blanca. Perfecto para compartir con amigos y familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Maduro lampreado de un sitio amigo.
Ceviche Mixto
Ingredientes
1 kilogramo de Pescado
4 Cebollas
3 Chiltomas
7 Tomates verdes
1 pizca de Sal
3 Sodas blancas
15 Limones
1 kilogramo de Camarones
Preparación
Paso 1 : Se comienza picando finamente las cebollas, chiltomas y tomates verdes.
Paso 2 : Luego se exprimen los limones y se reserva su jugo.
Paso 3 : El siguiente paso es cortar el pescado en cubos y los camarones en trozos.
Paso 4 : En un recipiente, se mezclan todos los ingredientes con el jugo de limón, la sal y la soda blanca.
Paso 5 : Posteriormente, se refrigera la preparación durante al menos 1 hora antes de servir.
Paso 6 : De esta manera, se podrá disfrutar de un delicioso Ceviche Mixto nicaragüense.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Dobladas guatemaltecas o de Acelgas con papas de nuestros recetarios.
