Chorizo de soya nicaragüense, plato delicioso y económico con carne de soya, vegetales y especias. Cocina en agua con ajo, chiles, cebolla y cilantro, luego sofríe con cebolla, chiltomas, ajo, especias y sal. Acompaña con tortillas. Una explosión de sabores centroamericanos.
El chorizo de soya nicaragüense combina sabores tradicionales y especias variadas que deleitarán su paladar.
Con ingredientes simples como ajo, chile, cebolla y cilantro, lograrán una preparación exquisita.
Este platillo, acompañado de tortillas, seguro se convertirá en uno de sus favoritos.
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Chorizo de soya nicaragüense
Ingredientes
½ kilogramo de Soya
5 Dientes de ajos
1 cuchara de Pimienta molida
¾ taza de Vinagre
5 Chiles
1 pizca de Comino
½ taza de Aceite
2 Cebollas
4 Chiltomas
1 Rama cilantro
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla, se coloca suficiente agua y se hierve ajos, chiles, cebollas y cilantro con la carne de soya durante media hora.
Paso 2 : Después, se reserva la mezcla y se coloca en un sartén con suficiente aceite, cebollas, chiltomas, ajo, chiles, orégano, pimienta, comino y sal al gusto, hasta que esté dorado.
Paso 3 : Finalmente, se puede acompañar con tortillas.
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