Coctel de conchas

Un platillo típico de la costa nicaragüense a base de conchas negras, muy frescas y tropicales, se sirve regularmente en temporada de veraneo, pues es una vinagreta rápida y fácil de digerir, es una receta muy fácil de preparar y aquí te aportamos el paso a paso

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

1 lb de conchas negras
10 limones
2 cebollas
Cilantro al gusto
3 tomate
Chiltoma al gusto
Chile al gusto
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Se lava sobre abundante agua las conchas para luego sacarla del cascaron, se pica en trozos pequeños, se mezcla con el limón, la cebolla y el cilantro, la chiltoma, tomate bien picaditos, termina con el chile y cilantro al gusto
  2. Se sirve en vasitos pequeños, con una galleta salada o tortilla

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