Los deditos de queso son una deliciosa y crujiente opción para disfrutar en cualquier celebración. Su preparación es sencilla, solo necesitas harina, queso y un toque de azúcar. Anímate a deleitar a tus invitados con esta increíble receta nicaragüense.
Los Deditos de queso son un bocado delicioso, perfecto para compartir en reuniones casuales. Su masa crujiente que envuelve el queso derretido es irresistible.
Se sirven calientes y desaparecen en un abrir y cerrar de ojos.
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Deditos de queso
Ingredientes
1 libra de Harina de trigo
¼ cuchara de Sal
1 cuchara de Polvo de hornear
½ libra de Azúcar
1 taza de Leche
1 Huevo
½ Barra de margarina
1 libra de Queso fresco
Preparación
Paso 1 : En un recipiente grande, se coloca la harina y se le agrega la sal, polvo de hornear y 3 cucharadas de azúcar.
Paso 2 : Se incorporan todos los ingredientes secos adecuadamente.
Paso 3 : Se añade la margarina previamente derretida a la mezcla en polvo, luego se agrega el huevo y la leche poco a poco, asegurándose de incorporar los ingredientes entre sí hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4 : La mezcla resultante no debe ser pegajosa y debe estar compacta.
Paso 5 : Se extiende la masa con un rodillo sobre una superficie plana, limpia y previamente enharinada, dejándola alcanzar unos 3 milímetros de grosor.
Paso 6 : Luego se corta en tiras de aproximadamente 2 centímetros de ancho.
Paso 7 : Para preparar los "deditos de queso", se corta el queso en tiras de aproximadamente 4 centímetros de largo.
Paso 8 : Se toma una tira de queso y se envuelve con la masa, dándole forma de tornillo o espiral, asegurándose de cubrir completamente el queso sin dejar ningún pedazo al descubierto.
Paso 9 : Una vez listos todos los deditos de queso, se fríen en una sartén con aceite muy caliente hasta que la masa se dore, controlando el fuego para evitar que se quemen rápido.
Paso 10 : Una vez cocidos, se retiran del fuego y se dejan escurrir en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 11 : Opcionalmente, se puede espolvorear azúcar sobre los deditos fritos.
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