Name: Ensalada de repollo
Yield: 10 Porciones
Ingredients: 1 Unidad Repollo; 1 Unidad Zanahoria; ½ Unidad Cebolla roja; 1 Unidad Tomate; ¼ Cuchara Vinagre blanco; 2 Cuchara Jugo de limón; ½ Cucharilla Sal; ¼ Cucharilla Cilantro fresco

Ensalada de repollo

Es un platillo muy sencillo y fácil de preparar; es una ensalada refrescante que puede ser una entrada acompañando unas empanaditas o rellenando unos tacos. Lo ideal es preparar esta ensalada un día antes de servir para que los sabores de estas verduras se amalgamen

Entradas

15 minutos

10 Porciones

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Frituras de malanga de un sitio amigo.

Ingredientes

1 Repollo

1 Zanahoria

½ Cebolla roja

1 Tomate

¼ cuchara de Vinagre blanco

2 cucharas de Jugo de limón

½ cucharilla de Sal

¼ cucharilla de Cilantro fresco

Preparación

Paso 1 : En un bol grande desmenuzas el repollo, picas la zanahoria en julianas, la cebolla en rodajas y el cilantro picado finamente.

Paso 2 : En otro bol pequeño bates el vinagre, el jugo de limón, la sal y el cilantro picado.

Paso 3 : Este preparado lo viertes sobre los vegetales, mezclas bien y dejas reposar en el refrigerador 2 horas antes de servir

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Croquetas de zanahorias y zapallo italiano o de Chiviricos de nuestros recetarios.