
Es un platillo muy sencillo y fácil de preparar; es una ensalada refrescante que puede ser una entrada acompañando unas empanaditas o rellenando unos tacos. Lo ideal es preparar esta ensalada un día antes de servir para que los sabores de estas verduras se amalgamen
Ingredientes
1 Repollo
1 Zanahoria
½ Cebolla roja
1 Tomate
¼ cuchara de Vinagre blanco
2 cucharas de Jugo de limón
½ cucharilla de Sal
¼ cucharilla de Cilantro fresco
Preparación
Paso 1 : En un bol grande desmenuzas el repollo, picas la zanahoria en julianas, la cebolla en rodajas y el cilantro picado finamente.
Paso 2 : En otro bol pequeño bates el vinagre, el jugo de limón, la sal y el cilantro picado.
Paso 3 : Este preparado lo viertes sobre los vegetales, mezclas bien y dejas reposar en el refrigerador 2 horas antes de servir