El Huevo al comal es una variante deliciosamente simple de disfrutar este alimento completo. Cocinado en un comal caliente, el huevo se prepara con cuidado hasta que la clara esté firme y la yema, perfectamente cocida. Una delicia fácil y rápida para cualquier momento del día.
La preparación del Huevo al comal consiste en cocinar un huevo en una superficie caliente hasta que la clara esté firme y la yema esté a punto, para luego colocarlo en una tortilla doblada y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Este platillo se sirve caliente y es perfecto para un desayuno reconfortante.
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Huevo al comal
Ingredientes
2 Huevos criollos
Tortillas
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una sartén caliente con aceite a fuego medio, se agrega un huevo de preferencia criollo (no industrializado) para un mayor sabor.
Paso 2 : Se cocina hasta que la clara esté firme, luego se dobla la tortilla y se deja cocinar la yema.
Paso 3 : Una vez listo, se coloca el huevo en la tortilla y se sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 4 : Se sirve caliente.
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