Moros y cristianos es un plato tradicional latinoamericano con arroz y frijoles como protagonistas. Cada país le imprime su esencia, como el moros con cristianos nicaragüense. Los sabores se funden en una preparación que combina lo sencillo con lo delicioso. A disfrutar.
En la tradicional receta de Moros y Cristianos, los frijoles se preparan hasta que estén bien cocidos.
Después se añade el arroz, ajo, culantro, sal y chile picante, cocinándolo todo durante aproximadamente una hora.
Posteriormente, se saltean los ingredientes con manteca de cerdo, cebolla y chiltoma, añadiendo culantro al final para darle un toque de frescura.
Una deliciosa combinación que no puedes dejar de probar.
Moros y cristianos
Ingredientes
1 libra de Frijol nuevo
1 libra de Arroz
2 Cebollas
4 Dientes de ajo
Comino
Culantro
Chile
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Los frijoles se cocinan hasta que estén reventando.
Paso 2 : Luego, se agrega el arroz, ajo, culantro, sal al gusto y chile picante, y se cocina aproximadamente por 1 hora.
Paso 3 : A continuación, se pone a freír la mezcla con manteca de cerdo, cebolla y chiltoma.
Paso 4 : Antes de retirar del fuego, se añade culantro por encima.
Paso 5 : ¡Listo para disfrutar!
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