Moros y cristianos

Esta receta latinoamericana tiene diferentes modos de preparación, sin embargo los ingredientes principales son arroz y frijol , negro o rojo, pero cada país le pone su toque personal, he aquí la receta de moros con cristianos nicaragüense

Entradas
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

1 libra de Frijol nuevo

1 libra de Arroz

2 Cebollas

4 Dientes de ajo

Comino

Culantro

Chile

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Los frijoles se cocinan cuando están reventando se le agrega el arroz, ajo culantro, sal al gusto y chile picante por 1 hora aproximadamente

Paso 2 : Se pone a freír con manteca de cerdo cebolla y Chiltoma y se le pone antes de retirar del fuego

Paso 3 : Se sirve con culantro por encima