Moros y cristianos

Esta receta latinoamericana tiene diferentes modos de preparación, sin embargo los ingredientes principales son arroz y frijol , negro o rojo, pero cada país le pone su toque personal, he aquí la receta de moros con cristianos nicaragüense

Entradas
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

1 libra de Frijol nuevo

1 libra de Arroz

2 Cebollas

4 Dientes de ajo

Comino

Culantro

Chile

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Los frijoles se cocinan hasta que estén reventando.

Paso 2 : Luego, se agrega el arroz, ajo, culantro, sal al gusto y chile picante, y se cocina aproximadamente por 1 hora.

Paso 3 : A continuación, se pone a freír la mezcla con manteca de cerdo, cebolla y chiltoma.

Paso 4 : Antes de retirar del fuego, se añade culantro por encima.

Paso 5 : ¡Listo para disfrutar!