Pepena nicaragüense

Deliciosa pepena Nicaragüense compuesta por cerdo frito en lonjas, puede acompañarse con tajadas, pico de gallo o ensalada.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

1kg de lonjas de cerdo
Oregano, pimienta negra molida y sal al gusto
Aceite cantidad necesaria

Preparación

  1. En un Sarten colocar suficiente aceite junto con las lonjas de cerdo, oregano, pimienta negra molida y sal al gusto.
  2. Dejar freir hasta que este lo suficientemente dorado y tostado, si suelta mucha manteca con la ayuda de una cuchara sacar la manteca a otro recipiente para que el cerdo pueda dorarse.
  3. Puedes acompañarlo con tajadas, ensalada o pico de gallo.

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