Deléitate con un pescado frito en salsa a la Tipitapa, una receta especial y fácil de preparar que seguro te encantará.
Descubre cómo preparar un delicioso pescado frito en una salsa tipitapeña fácil y rápida de hacer.
Perfecta para variar tu menú diario.
Pescado frito en Salsa a la Tipitapa
Ingredientes
4 Guapotes
1 taza de Pinol
3 cucharillas de Sal
Pimienta negra
¼ litro de Aceite
3 Tomates
1 Cebolla
1 Chiltoma
3 cucharas de Salsa de tomate
1 cuchara de Salsa inglesa
1 pizca de Sal
1 pizca de Azúcar
½ Tapita de limón
Preparación
Paso 1 : Los guapotes se deben descamar y lavar adecuadamente.
Paso 2 : Se prepara una mezcla de pinol, sal y pimienta, en la cual se sumerge el pescado antes de freírlo en aceite caliente hasta que esté dorado.
Paso 3 : Por otro lado, se fríen tomates, cebolla y chiltoma junto con salsa de tomate, salsa inglesa, sal, azúcar y jugo de limón, cocinando hasta obtener una salsa espesa.
Paso 4 : Al servir, se coloca la salsa sobre el pescado y se acompaña con tostones o arroz caliente.
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