El quesillo es un exquisito plato típico de Nicaragua, elaborado con cuajada de leche envuelta en tortillas de maíz. Su sabor suave y cremoso lo hace perfecto para fiestas y reuniones familiares. Descubre cómo preparar esta deliciosa receta y sorprende a todos con un pedacito de tradición nicaragüense en tu mesa.
El quesillo es un postre tradicional que deleita a muchos paladares. Su textura suave y su sabor dulce lo convierten en una opción perfecta para disfrutar en reuniones familiares o con amigos.
Preparar quesillo en casa puede ser una experiencia gratificante y deliciosa.
Ingredientes
1 libra de Cuajada agridulce sin sal
1 libra de Crema
1 libra de Cebolla amarilla
Vinagre negro
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En un tazón se coloca la cuajada y se amasa para formar bolitas.
Paso 2 : Se pone a hervir agua en una olla.
Paso 3 : Se sumergen las bolitas de cuajada en el agua caliente y se estiran para darles forma alargada o redondeada según se prefiera.
Paso 4 : Las bolitas se meten nuevamente en el agua y se sacan después de un breve momento.
Paso 5 : Para preparar la cebolla, se pica en cuadritos y se sumerge en agua hirviendo por un minuto.
Paso 6 : Se retira la cebolla del agua y se le añade vinagre negro.
Paso 7 : Envuelva el quesillo en una tortilla.
Paso 8 : Añada la cebolla preparada, sal y crema al gusto.
