Delicioso plato fácil de preparar comúnmente pedido en Nicaragua, consta de tajadas de plátano con queso y ensalada.
Ingredientes
6 Plátanos verdes
½ kilogramo de Queso
1 Repollo pequeño
2 Zanahorias grandes
2 Tomates
1 Cebolla cortada en finas rodajas
½ litro de Aceite
Vinagre y sal
Preparación
Paso 1 : Cortamos en rodajas finas y derechas los 6 plátanos.
Paso 2 : Aparte en una cacerola colocamos el aceite y freímos los plátanos a fuego lento hasta que se doren, luego cortamos el queso en rodajas y freímos con el mismo aceite cuidando de que no se queme.
Paso 3 : Luego en un bold hacemos la ensalada, cortamos el repollo en trias finitas, le agregamos las zanahorias rayadas, los tomates en trocitos, la cebolla cortada en rodajas finas y vinagre y sal al gusto.
Paso 4 : Luego servimos este rico plato con las tajadas, la ensalada y el queso frito.
