El tiste es una bebida de consistencia cremosa, ya que sus ingredientes se prestan para ello, tiene un sabor intenso que hace de esta bebida muy particular, se consume mayormente en los pueblos y las costas de Nicaragua
Ingredientes
8 Tortillas
120 gramos de Cacao en grano
2 libras de Pinol blanco
1 litro de Leche
Canela
Azúcar
Preparación
Paso 1 : Se pone en remojo las tortillas por lo menos media hora y se ponen a escurrir; luego se muelen junto al cacao y el pinol blanco
Paso 2 : La mezcla resultante se adiciona agua, 1 litro de leche y azúcar al gusto, se hierve unos 5 minutos ,se deja reposar y se introduce en el refrigerador y se sirve bien frio
