Las tortas de hojas de zanahoria son una opción creativa y deliciosa para sorprender a tus invitados. Con ingredientes frescos y sencillos, estas tortas fritas son una excelente entrada para cualquier ocasión especial. Anímate a probar esta receta única y llena de sabor.
Las Tortas de hojas de zanahoria son una deliciosa opción para compartir en familia, ideales para una tarde de snacks.
Las hojas de zanahoria, cebolla, chiltoma y chicoria le dan un toque especial a esta receta.
La combinación de sabores y texturas hará de este platillo una experiencia única.
Tortas de hojas de zanahoria
Ingredientes
1 libra de Hojas de zanahoria
½ libra de Arroz frito
3 Huevos
¼ libra de Dede chicoria
1 Cebolla grande
2 Chiltomas grandes
½ litro de Aceite
Preparación
Paso 1 : La preparación comienza lavando con agua las hojas de zanahoria, cebolla, chiltoma y chicoria, para luego colocarlas en un tazón y reservarlas.
Paso 2 : Posteriormente, se deben hervir las hojas de zanahoria en una olla durante 5 minutos, sacarlas y dejarlas escurrir.
Paso 3 : Después, se debe picar un manojo de hojas, así como la cebolla, chiltoma y chicoria.
Paso 4 : En un recipiente aparte, batir los huevos y añadir los ingredientes picados, mezclando con el arroz frito y el huevo batido.
Paso 5 : Se agrega sal y pimienta al gusto.
Paso 6 : Se forman tortas con una cuchara grande y se fríen en aceite caliente.
