Las Tortillas de ojoche son una innovadora alternativa a las tradicionales tortillas de maíz. Su preparación requiere cuidadoso proceso de molienda y formación de masa, ofreciendo un sabor distinto y versátil para acompañar tus platillos favoritos. Una opción creativa para disfrutar en la mesa.
En la cocina de la abuela, las tortillas de ojoche son un tesoro culinario transmitido de generación en generación.
El sabor del maíz y el ojoche se combinan en armonía, creando una textura única que deleita a todos los comensales.
Una vez en la mesa, estas tortillas son el complemento perfecto para cualquier platillo tradicional.
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Tortillas de ojoche
Ingredientes
6 libras de Maíz desgranados
1 libra de Ojoche
2 cucharas de Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas sabrosas tortillas de maíz y ojoche, primero es necesario enjuagar y separar ambos ingredientes.
Paso 2 : Luego, moler el maíz y el ojoche por separado.
Paso 3 : Después, agregar sal al gusto y formar una masa con un toque de aceite.
Paso 4 : Luego, formar las tortillas y colocarlas en una sartén o comal.
Paso 5 : Cocinarlas por ambos lados durante unos minutos hasta que estén listas.
Paso 6 : Finalmente, servirlas con algún complemento de tu elección.
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