Las Tortillas de papa son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. Con papas, huevos y queso fundido, su sabor y textura son incomparables. Acompañadas de una fresca ensalada de lechuga, son todo un festín para el paladar. Una delicia que no te puedes perder.
Para preparar las tortillas de papa, se deben cocinar las papas en trozos pequeños y peladas.
Después, se machacan y se mezclan con mantequilla, huevos, queso, harina, sal y pimienta.
Luego, se forman las tortillas en el sartén con aceite caliente y se doran por ambos lados.
Al finalizar, se pueden disfrutar con una fresca ensalada de lechugas.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa paraguaya de un sitio amigo.
Tortillas de papa
Ingredientes
8 Papas
4 Huevos
200 gramos de Queso
1 taza de Harina
Mantequilla
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla, se colocan las papas en trozos pequeños y peladas.
Paso 2 : Una vez listas, se reservan en un bol.
Paso 3 : Luego, se trituran las papas y se les agrega mantequilla al gusto, huevos, queso, harina, sal y pimienta al gusto.
Paso 4 : Seguidamente, en un sartén con aceite, se coloca un poco de la mezcla de papa, se aplana y se deja dorar por ambos lados.
Paso 5 : Finalmente, se puede servir con ensalada de lechugas.
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