Los Tostones Rellenos son unas deliciosas cestas de plátano frito, rellenas de sabrosas mezclas de atún condimentado o pollo desmenuzado en una combinación perfecta de sabores. Idea ideal para cualquier reunión o fiesta. Disfruta de estos bocados llenos de sabor.
Los tostones rellenos son un platillo que combina lo crujiente de los plátanos fritos con la suavidad de los rellenos.
Una vez listos, se convierten en una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una tarde de reunión.
Se puede experimentar con distintos ingredientes para crear una variedad de sabores en cada bocado.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Salteñas de un sitio amigo.
Tostones rellenos
Ingredientes
2 Plátanos verdes
Aceite
½ Pechuga cocida y desmenuzada
Culantro picado
1 cucharilla de Mostaza
4 cucharas de Queso crema
Vinagre
Salsa de tomate
200 gramos de Atún en agua
Jugo de limón
1 Cebolla picada
Pepinesa
3 cucharas de Mayonesa
3 cucharas de Salsa ketchup
Preparación
Paso 1 : Los plátanos se lavan, pelan y se pican en aproximadamente 2 cm de ancho.
Paso 2 : Se calienta un poco de aceite en un sartén y se fríen los plátanos hasta que estén un poco dorados.
Paso 3 : Una vez dorados, se retiran y se colocan en un exprimidor de limón para formar las cesticas, las cuales se acomodan con las manos.
Paso 4 : Después, se vuelven a freír las cesticas hasta que estén tostadas por fuera, se escurren y se reservan.
Paso 5 : Por otro lado, a la pechuga cocida y desmenuzada se le incorpora culantro picado, mostaza, queso crema y vinagre.
Paso 6 : Se mezcla todo y se reserva.
Paso 7 : Al atún se le agrega cebolla picada, pepinesa al gusto, mayonesa y salsa de tomate ketchup, luego se mezcla.
Paso 8 : Finalmente, se rellenan las cesticas con los rellenos preparados.
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