El Vigorón es un platillo típico de Nicaragua, una combinación de yuca, chicharrón, ensalada y frito que deleitará tu paladar. Descubre cómo prepararlo con esta receta sencilla.
El Vigorón es un plato típico de Nicaragua, una combinación de yuca, chicharrón, ensalada y frito que deleitará tu paladar.
Descubre cómo prepararlo con esta receta sencilla.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ensalada rallada de un sitio amigo.
Vigorón Mixto
Ingredientes
3 libras de Yuca
1 libra de Chicharrón
½ libra de Frito
1 Repollo
1 Zanahoria
1 Vinagre
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, comienza cortando finamente el repollo y la zanahoria.
Paso 2 : Lava la ensalada con abundante agua y luego rállala.
Paso 3 : Agrégala al repollo junto con vinagre y sal, mezclando bien todos los ingredientes.
Paso 4 : Después, pela y cocina la yuca en agua con sal hasta que esté tierna.
Paso 5 : Deja enfriar la yuca una vez esté lista.
Paso 6 : Finalmente, coloca la yuca, el chicharrón, el frito y la ensalada en un plato y estará listo para disfrutar.
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