El Vigorón es un platillo típico nica que contiene yuca cocida, chicharrón y ensalada de repollo, infaltable en la mayoría de platos de Nicaragua. Descubre cómo se prepara este delicioso platillo.
El Vigorón es un platillo típico nica que contiene yuca cocida, chicharrón y ensalada de repollo, infaltable en la mayoría de platos de Nicaragua.
Este platillo es famoso en toda Nicaragua, siendo más común en Granada.
Vigorón tradicional
Ingredientes
2 libras de Yuca en trozos
Agua
1 ½ Repollo
½ taza de Vinagre negro
Cebolla picada
2 Tomates en cuadritos
1 pizca de Sal
2 libras de Chicharrón
Hojas de plátano
Preparación
Paso 1 : Para preparar vigorón nicaragüense, se comienza cocinando la yuca en agua hirviendo hasta que esté suave.
Paso 2 : Luego, se procede a preparar la ensalada de repollo con vinagre, cebolla, tomate y sal al gusto.
Paso 3 : Después, se fríe el chicharrón hasta que esté crujiente.
Paso 4 : Para servir, se coloca la yuca junto al chicharrón en un plato, acompañado de la ensalada de repollo y hojas de plátano.
Paso 5 : Así, se puede disfrutar del delicioso sabor del vigorón nicaragüense.
