El Yoltamal nicaragüense es un sabroso tamal de maíz con un toque dulce que se acompaña tradicionalmente con crema de leche o queso. Una deliciosa opción para disfrutar en familia y descubrir los sabores de la gastronomía nicaragüense. Una verdadera delicia.
El Yoltamal nicaragüense es un platillo tradicional que se disfruta en familia, combinando sabores y texturas únicas.
Los ingredientes frescos y la cuidadosa preparación hacen que cada bocado sea una explosión de sabor. Es una receta que nos conecta con nuestras raíces y nos hace apreciar la gastronomía centroamericana.
Yoltamal nicaraguense
Ingredientes
25 Elotes tiernos
2 litros de Leche
Crema
Sal y azúcar
Preparación
Paso 1 : Para preparar los yoltamales, primero se debe desgranar y moler el maíz.
Paso 2 : Después, se añade la leche, la crema, sal y azúcar al gusto.
Paso 3 : Luego, se coloca un poco de la mezcla obtenida en varias hojas y se tapan bien para evitar que entre agua.
Paso 4 : Se disponen los yoltamales en una olla con suficiente agua sin cubrirlos y se cocinan durante aproximadamente una hora y media.
Paso 5 : Una vez cocidos, se dejan enfriar y se sirven acompañados de crema de leche o queso.
