Yoltamal nicaraguense

Delicioso tamal proveniente de Nicaragua, compuesto por masa de maíz con un toque dulce puedes acompañarlo con crema de leche o queso.

Entradas
15 minutos
8 Porciones

Ingredientes

25 Elotes tiernos

2 litros de Leche

Crema

Sal y azúcar

Preparación

Paso 1 : Desgranar y moler el maiz, luego de esto adicionar la leche, la crema, sal y azucar al gusto.

Paso 2 : Luego en varias hojas colocar un poco de la mezcla o masa anteriormente hecha y tapar bien para que no le entre agua.

Paso 3 : En una olla colocar los Yoltamales paraditos con suficiente agua sin cubrirlos y dejarlos cocinar por una hora y media, dejarlos enfriar y comer con crema de leche o queso.