Inicio » Recetas » Plato Principal

Recetas de platos nicaragüenses

Aquí encontrarás una selección de recetas de platos auténticos de la cocina nicaragüense. Descubre los sabores y la riqueza culinaria de Nicaragua a través de estas deliciosas preparaciones. Desde el gallo pinto hasta el vigorón, cada receta te transportará a la tradición y la gastronomía de este hermoso país centroamericano. Explora, cocina y disfruta de los sabores únicos que Nicaragua tiene para ofrecerte.

94 registros en total.

Ajiaco

El ajiaco es una delicia gastronómica que existe en varios países latinoamericanos pero se presenta con diversos elementos propios de cada país, en este caso en Nicaragua le colocan hojas de quelite y también lleva jocote, una variante que te va a encantar

Plato Principal

2 horas

10 Porciones

Almejas y ostiones con arroz

Esta receta marina tiene una peculiaridad, sus elementos son un poco exóticos almejas ostiones y arroz se fusionan para ofrecer un manjar digno de celebraciones o fiestas, hoy te presentamos esta receta de la costa nicaragüense muy original

Plato Principal

1 hora

8 Porciones

Arroz aguado

Este arroz aguado es un tipo de asopado hecho en caldero con suficiente costillal de cerdo, el cual va muy bien sazonado, este platillo es muy popular en Nicaragua y hoy te presentamos su receta

Plato Principal

2 horas

8 Porciones

Arroz con chacalines

Este arroz es una especialidad culinaria de Nicaragua, lleva elementos típicos como camarones y leche de coco bien condimentado, que le aportan un sabor y textura única al arroz, se presenta esta receta para que la elabores al mejor estilo nicaragüense

Plato Principal

1 hora

7 Porciones

Arroz con pescado

Platillo tradicional y comúnmente servido en las mesas nicaragüenses, la variante está en sus elementos y preparación y hoy te mostramos como se elabora el pescado con arroz en esta región

Plato Principal

1 hora

8 Porciones

Ayote en guiso

El guiso de ayote es muy popular en Nicaragua, sus variantes son muchas, es un ingrediente muy bondadoso, hoy lo haremos en guiso de la forma tradicional nicaragüense, a continuación la receta

Plato Principal

1 hora

10 Porciones

Baho

El baho nombre popular de un plato hecho a base de verduras y carne de res que es bastante completo en Nicaragua se suele comer como plato principal y hoy te presentamos la receta original

Plato Principal

+2 horas

8 Porciones

Caballo bayo

Es un plato que lleva muchos elementos, carne pollo tortillas ensaladas, es un tipo de mix bastante completo que por lo general se elaboran en fechas importantes y celebraciones, hoy te traemos la receta de este caballo bayo

Plato Principal

2 horas

8 Porciones

Carne desmenuzada nicaragüense

La carne desmenuzada es una de las comidas más populares en Nicaragua en donde se ofrece en todas partes, es muy común hacerlas en las casas y hasta en eventos sociales se sirven como menú principal, hoy te traemos esta receta nicaragüense para que sorprendas a tus amigos y familiares

Plato Principal

2 horas

8 Porciones

Carne tapada

Se llama carne tapada a este guiso especial de carne y vegetales que se acompaña muy bien con tortillas y arroz, es un plato de predilección particular en la población de Nicaragua y hoy te vamos a enseñar a elaborarla

Plato Principal

2 horas

8 Porciones

Cerdo horneado

Esta especialidad suele hacerse en Nicaragua para celebraciones como bodas o en navidad, lleva un tiempo bastante prudencial para su elaboración y es muy sabroso

Plato Principal

+2 horas

40 Porciones

Chancho con yuca adobado

La receta del chancho con yuca es una de las más populares, pero hoy le mostraremos una forma diferente de prepararlo y conocer este popular sabor nicaragüenses que se degusta en muchos lugares con deliciosos refrescos tradicionales del país

Plato Principal

2 horas

8 Porciones