Recetas de tradicionales platos de Nicaragua

Descubre los sabores y la riqueza culinaria de Nicaragua a través de estas deliciosas preparaciones.

Desde el gallo pinto hasta el vigorón, cada receta te transportará a la tradición y la gastronomía de este hermoso país centroamericano.

Explora, cocina y disfruta de los sabores únicos que Nicaragua tiene para ofrecerte.

Nuestros mejores platos típicos

Baho

Baho

El baho, plato tradicional nicaragüense, combina sabores de verduras y carne de res cocinados lentamente en banana y hojas de plátano. Una deliciosa mezcla de ingredientes que se fusionan para deleitar el paladar en cada bocado.

Plato Principal
2 horas
Hervido
8 Porciones
Carne asada nicaragüense

Carne asada nicaragüense

La carne asada nicaragüense es un plato tradicional perfecto para reuniones familiares. Marinada con achiote y cítricos, se cocina lentamente en el asador para lograr una textura jugosa y llena de sabor.

Plato Principal
4 Porciones
Chancho con yuca

Chancho con yuca

La combinación de la suculenta carne de cerdo nicaragüense, marinada con sabores tradicionales, y la suave yuca cocida a la perfección, crea un platillo reconfortante y lleno de sabor. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Plato Principal
4 Porciones
Gallo pinto con coco

Gallo pinto con coco

El gallo pinto nicaragüense es una presentación de frijol negro adicionado con otros elementos claves como el coco y el tocino, que lo hacen un plato principal en sus mesas, hoy te traemos esta peculiar receta de gallo pinto para que destaques en la cocina

Plato Principal
2 horas
8 Porciones
Moronga

Moronga

La moronga, o morcilla, es un platillo tradicional popular en Latinoamérica. Elaborada con sangre, arroz y especias, su sabor único y su textura cremosa la convierten en una delicia para los amantes de la cocina.

Plato Principal
6 Porciones
Nacatamal

Nacatamal

El Nacatamal es un platillo tradicional de Nicaragua que consiste en un pastel de maíz relleno de carne, papas, arroz y verduras envuelto en hojas de plátano. Su aroma y sabor característicos lo convierten en una deliciosa opción para celebraciones especiales.

Plato Principal
2 horas
Hervido
20 Porciones
Rondón

Rondón

El Rondón es una sopa tradicional caribeña con una rica mezcla de ingredientes como carne ahumada, ñame, yuca, plátano y fruta de pan, realzada por la exquisita leche de coco. Una combinación de sabores que te transporta a las islas con cada cucharada.

Sopas
2 horas
Hervido
4 Porciones
Sopa de mondongo

Sopa de mondongo

Deliciosa sopa de mondongo, con vegetales, verdura y arroz muy consumida en Nicaragua, se puede servir con un toque de limón.

Sopas
30 minutos
8 Porciones
Vigorón

Vigorón

El vigorón es un plato típico de Nicaragua, muy famoso pues a los amantes del chicharrón representa una divinidad, aquí te aportamos esta fácil receta para que la realices en casa

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

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