La receta de Almejas y ostiones con arroz es una delicia de la costa nicaragüense. Con leche de coco, almejas, ostiones, arroz y especias, se crea un plato exótico y delicioso perfecto para celebraciones especiales. Su preparación es sencilla y el resultado es un manjar digno de disfrutar. ????????????
En la preparación de Almejas y ostiones con arroz, se disfruta de una combinación exquisita de sabores marinos con el aroma de la albahaca y el picante sutil del chile de cabro.
Los ostiones se suman al arroz en su punto exacto para lograr una textura perfecta, mientras que la leche de coco aporta una cremosidad única al plato.
Una vez servido, este plato promete deleitar los paladares con su sabor inigualable.
Almejas y ostiones con arroz
Ingredientes
2 libras de Arroz
1 libra de Almejas
1 litro de Ostiones
2 litros de Leche de coco
10 Hojitas de albahaca
1 Chile de cabro
2 Dientes de ajo
½ Cebolla
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este exquisito plato, se comienza pelando el coco, rallándolo y extrayendo la leche, la cual se reserva para luego.
Paso 2 : En una olla, se pone a hervir la leche de coco junto con las almejas y una pizca de sal durante aproximadamente 15 minutos.
Paso 3 : Luego se añade el arroz, las hojas de albahaca, el chile de cabro, el ajo y la cebolla.
Paso 4 : Cuando el arroz esté a punto de secarse, se incorporan los ostiones y se deja cocinar a fuego lento por unos 20 minutos, asegurándose de que no se queme el arroz.
Paso 5 : Finalmente, el plato está listo para servir y disfrutar de su delicioso sabor.
