Almejas y ostiones con arroz

Nicaragua posee kilográmetros de costas en el Pacífico y en el Atlántico, por lo cual pertenece a los pocos territorios de todo el mundo junto con México y otras 8 naciones de centro y Norteamérica, que puede ingerir pescados y mariscos frescos extraídos de ambos mares.

El arroz con pescado seco es uno de los platillos más populares de Nicaragua que se consume generalmente en época de Cuaresma, donde las tradiciones gastronómicas llenan con sus sabores la mesa de los nicaragüenses.

La cocina resume las costumbres y la historia de un país a través de sus platillos. Gallo pinto a través de su historia nos recuerda la llegada de los migrantes: chinos, italianos y africanos que enriquecieron nuestra gastronomía, sin que perdiéramos nuestras costumbres.

El objetivo principal es que a través del cuento los lectores puedan conocer un poco de la gastronomía del país, la cual caracteriza a Nicaragua por sus deliciosos platillos y sabores, específicos para cada fecha especial pertenecientes al país. Una nación que se caracteriza por su multiculturalidad, eso lo podemos notar también en la diversidad de platillos que poseen, incluso existen platillos que solo los puedes disfrutar en ciertas temporadas.

La versatilidad de un delicioso cereal como el arroz con un potencial nutritivo tan alto, siendo el cereal de preferencia para ayudar con la sensación de saciedad y un elevado contenido en antioxidantes, trae hoy un postre delicioso y saludable para tus meriendas, acompañado del más rico sabor nicaragüense.

La cocina es una manifestación de lo cultural y social de un pueblo, que se transmite a través de generaciones. En el arte culinario podemos ver y saborear parte de nuestra historia.

A los nicaragüenses les encanta su comida, y cuando se trata de comer fuera la primera opción para la mayoría de la gente es la fritanga de su barrio, donde la carne de vacuno, cerdo o pollo se asan a la perfección.