Este arroz aguado es un tipo de asopado hecho en caldero con suficiente costillal de cerdo, el cual va muy bien sazonado, este platillo es muy popular en Nicaragua y hoy te presentamos su receta
Ingredientes
2 libras de Posta y costilla de cerdo
1 libra de Arroz
8 Papas
4 Zanahorias pequeñas
2 Cebollas grandes
12 Chilotes
4 Chiltoma
6 Naranjas agrias
4 Dientes de ajo
3 Tomates
Cualantro
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero se pone a cocer el cerdo con la cebolla, ajo y chiltoma, luego adicione el chilote y por último la papa posteriormente el arroz
Paso 2 : Seguidamente ralle los tomates y échelos junto a la zanahoria; sáquele el jugo a las naranjas y agréguelo al asopado
Paso 3 : Bájele el fuego y déjelo reposar
Paso 4 : Sírvalo con culantro por encima
