Arroz aguado

Este arroz aguado es un tipo de asopado hecho en caldero con suficiente costillal de cerdo, el cual va muy bien sazonado, este platillo es muy popular en Nicaragua y hoy te presentamos su receta

Plato Principal
2 horas
8 Porciones

Ingredientes

2 libras de Posta y costilla de cerdo

1 libra de Arroz

8 Papas

4 Zanahorias pequeñas

2 Cebollas grandes

12 Chilotes

4 Chiltoma

6 Naranjas agrias

4 Dientes de ajo

3 Tomates

Cualantro

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero se pone a cocer el cerdo con la cebolla, ajo y chiltoma, luego adicione el chilote y por último la papa posteriormente el arroz

Paso 2 : Seguidamente ralle los tomates y échelos junto a la zanahoria; sáquele el jugo a las naranjas y agréguelo al asopado

Paso 3 : Bájele el fuego y déjelo reposar

Paso 4 : Sírvalo con culantro por encima