El arroz con chacalines es una deliciosa especialidad de Nicaragua que combina camarones y leche de coco para crear un sabor único. Este plato, lleno de sabores tropicales y exóticos, es perfecto para una comida especial o una celebración. La combinación de ingredientes frescos y tradicionales hacen de este arroz una verdadera delicia para el paladar. Anímate a probar esta exquisita receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor.
Para disfrutar de una exquisita experiencia culinaria, primero se deben limpiar y remojar los chacalines en agua por 1 hora, luego se descarta el agua.
Posteriormente, se agrega agua a una olla y se colocan los chacalines a fuego lento por aproximadamente 20 minutos.
Una vez listos, se incorpora el resto de los ingredientes, mezclando todo hasta que estén bien combinados.
Finalmente, se añade el arroz, se tapa la olla y se cocina por 20 minutos adicionales.
A disfrutar de este delicioso arroz con chacalines.
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Arroz con chacalines
Ingredientes
2 tazas de Camarones de río
4 tazas de Arroz blanco
3 tazas de Leche de coco
1 taza de Agua
1 Cebolla mediana
1 cuchara de Orégano
4 Hojas de albahaca
2 Chile dulce o chiltoma
1 pizca de Sal
Perejil
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este exquisito plato de arroz con camarones al coco, primero se deben limpiar y remojar los camarones en agua por 1 hora, luego se descarta el agua.
Paso 2 : Posteriormente, se agrega agua a una olla y se colocan los camarones a fuego lento por aproximadamente 20 minutos.
Paso 3 : Una vez listos, se incorpora la leche de coco, más agua y el resto de los ingredientes, mezclando todo hasta que estén bien combinados.
Paso 4 : Finalmente, se añade el arroz, se tapa la olla y se cocina por 20 minutos adicionales.
Paso 5 : Para servir, se recomienda añadir perejil por encima para darle un toque fresco y delicioso.
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