Ricos bistec que absorben el sabor de la cebolla levemente salteada, el jugo de la naranja agria y el toque de salsa inglesa. Es un plato delicioso y fácil de preparar que puedes servir en una comida diaria a tu familia. Lo puedes acompañar con arroz, ensalada y unas rebanadas de pan para no perder el jugo que se forma.
Ingredientes
Aceite
6 Piezas de bistec de lomo
1 pizca de Sal
2 Cebollas en rodajas
8 cucharas de Caldo de res
Salsa inglesa
Jugo de naranja agria
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Salpimientas la carne y en un sartén con un poco de aceite caliente la doras de ambos lados. Retiras y reservas
Paso 2 : En el mismo sartén añades más aceite y sofríes la cebolla picada en rodajas de 1 cm de grosor, a los 45 seg añades 2 cucharadas de caldo. Cocinas por unos minutos hasta que se separe la cebolla en aros
Paso 3 : Luego añades el ajo y salpimientas. Seguidamente colocas la carne junto con sus jugos de la cocción sobre la cebolla, bajas el fuego a fuego medio e incorporas la salsa inglesa, un poco de caldo y el jugo de naranja agria al gusto, lo tapas y dejas cocinar por pocos minutos
Paso 4 : Sirve acompañado de arroz blanco y una ensalada
