Canelones de queso con salsa cremosa y gratinados al horno, una delicia irresistible perfecta para cualquier ocasión. Con un suave toque de nuez moscada y la textura fundida de la mozzarella, esta receta nicaragüense es un regalo para los amantes del queso. Una explosión de sabor en cada bocado.
Para disfrutar de unos sabrosos Canelones de queso, se cuecen los canelones y se reservan.
Luego, se prepara una deliciosa salsa mezclando leche, ajo, azúcar, harina, nuez moscada, sal y pimienta.
Posteriormente, se rellenan los canelones con queso mozzarella y se bañan con la salsa antes de hornear.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Gallina horneada de un sitio amigo.
Canelones de queso
Ingredientes
8 Canelones
1 kilogramo de Queso mozzarela
1 litro de Leche
3 cucharas de Mantequilla
1 Cebolla
1 Diente de ajo
1 cuchara de Harina
1 cuchara de Azúcar
1 pizca de Nuez moscada
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, en una olla con suficiente agua y un toque de sal se colocan los canelones una vez que el agua esté hirviendo.
Paso 2 : Se retiran cuando estén en el punto y se dejan reposar.
Paso 3 : En una licuadora se mezcla la leche con el ajo, el azúcar, la harina, una pizca de nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
Paso 4 : Por aparte, en una olla pequeña se derrite la mantequilla y luego se agrega la mezcla licuada, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
Paso 5 : Finalmente, se rellenan los canelones con queso mozzarella, se vierte la salsa sobre ellos y se hornean hasta que estén dorados.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Espagueti con salchichas o de Chorreadas de costa rica de nuestros recetarios.
