Carne desmenuzada nicaragüense

La carne desmenuzada es una de las comidas más populares en Nicaragua en donde se ofrece en todas partes, es muy común hacerlas en las casas y hasta en eventos sociales se sirven como menú principal, hoy te traemos esta receta nicaragüense para que sorprendas a tus amigos y familiares

Preparación: 2 horas

Porciones: 8

Ingredientes

3 lb de carne
4 tomates
2 cebollas
5 dientes de ajo grandes
½ litro de salsa de tomate
4 cdas de salsa inglesa
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de azúcar
Sal y pimienta a su gusto

Preparación

  1. Primeramente se pone a cocinar la carne con una cebolla y ajo, por 1 hora aproximadamente para que suavice luego que este algo fría hay que desmenuzarla en hilachas cortas, nos aseguramos de conservar el caldo de la carne
  2. Seguido en una sartén se calienta con el aceite y se empiezan a agregar cebolla, tomate, salsa inglesa, salsa de tomate, mostaza y un poco de pimienta así como un poquito de sal todo esto un lapso de 5 a 10 minutos para que se sofría bien
  3. Finalmente agregar el caldo con la carne ya desmenuzada, servir con plátano frito

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