Inicio » Recetas » Plato Principal » Chancho con yuca adobado

Chancho con yuca adobado

Plato Principal

La receta del chancho con yuca es una de las más populares, pero hoy le mostraremos una forma diferente de prepararlo y conocer este popular sabor nicaragüenses que se degusta en muchos lugares con deliciosos refrescos tradicionales del país

Preparación: 2 horas

Porciones: 8

Ingredientes

2 lb de cerdo o posta
3 lb de yuca
1 repollo pequeño
3 tomates
1 zanahoria
1 remolacha
1 cucharadita de sal
Aceite de oliva
Adobo

Preparación

  1. Para comenzar con esta receta se debe primero lavar la carne de cerdo y luego ponerla a marinar un poco con sal y adobo
  2. Luego un poco aceite de oliva para ablandar la carne y luego se utiliza una sartén y que se cocine en su propio jugo de carne y con el adobo por aproximadamente 1 hora y 30 minutos
  3. Luego de eso es importante poner tapa al sartén para que el vapor haga una cocción increíble y por un lapso de 20 minutos a 30 minutos a fuego lento usted obtendrá un delicioso chancho con yuca adobado

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Facebook Twitter
También le pueden interesar estas recetas

Chancho con yuca

Cerdo en vino con yuca

Cabeza de chancho

Cabeza de chancho en pozol

Chicha de yuca nicaragüense

Tortas de yuca o (raíz

Algunas noticias relacionadas con Chancho con yuca adobado

Las costumbres gastronómicas del pueblo indígena de Moninbó

La legendaria barriada indígena de Moninbó se ha caracterizado siempre por mantener vivas sus tradiciones y costumbres, donde el patrimonio gastronómico ha sido reconocido como uno de los baluartes más reconocidos de Nicaragua.

Buñuelos nicaragüenses, una combinación sorprendente entre lo dulce y salado

Los tradicionales buñuelos de yuca nicaragüenses, son un exquisito postre elaborado a base de yuca que se sirven fritos y se aderezan con un delicioso jarabe dulce con sabor a limón y canela.

La gastronomía caribeña de Nicaragua crisol de nuestra historia

La cocina es una manifestación de lo cultural y social de un pueblo, que se transmite a través de generaciones. En el arte culinario podemos ver y saborear parte de nuestra historia.

La Cocina de Nicaragua, un breve repaso por gustos tradicionales

El objetivo principal es que a través del cuento los lectores puedan conocer un poco de la gastronomía del país, la cual caracteriza a Nicaragua por sus deliciosos platillos y sabores, específicos para cada fecha especial pertenecientes al país. Una nación que se caracteriza por su multiculturalidad, eso lo podemos notar también en la diversidad de platillos que poseen, incluso existen platillos que solo los puedes disfrutar en ciertas temporadas.

Platos de nuestros indígenas que han sido olvidados

Hay muchos platos tradicionales que actualmente no se conocen o se sabe muy de ellos. Por eso en esta oportunidad queremos darte un paseo para que conozcas los platos típicos, que quizás no hayas escuchado para que tengas más conocimientos sobre la gastronomía nacional nicaragüense.

Rondón, un plato con mezcla caribe

El rondón es una exitosa y suculenta receta del Caribe nicaragüense, a la cual se atribuyen cualidades energizantes, que realizan sentir más fuertes a quienes lo consumen e inclusive “revive” luego de cansancios. Su nombre original era “run down” y es una receta de la sociedad creole.

Vaho: plato de tradición mestiza

El Vaho es una de esos platillos que se cocinan al vapor para ocasiones espaciales; pero no faltan quienes se antojen en ciertas temporada, de probar este suculento plato servido en hojas de plátano verde.