Chancho con yuca adobado

La receta del chancho con yuca es una de las más populares, pero hoy le mostraremos una forma diferente de prepararlo y conocer este popular sabor nicaragüenses que se degusta en muchos lugares con deliciosos refrescos tradicionales del país

Preparación: 2 horas

Porciones: 8

Ingredientes

2 lb de cerdo o posta
3 lb de yuca
1 repollo pequeño
3 tomates
1 zanahoria
1 remolacha
1 cucharadita de sal
Aceite de oliva
Adobo

Preparación

  1. Para comenzar con esta receta se debe primero lavar la carne de cerdo y luego ponerla a marinar un poco con sal y adobo
  2. Luego un poco aceite de oliva para ablandar la carne y luego se utiliza una sartén y que se cocine en su propio jugo de carne y con el adobo por aproximadamente 1 hora y 30 minutos
  3. Luego de eso es importante poner tapa al sartén para que el vapor haga una cocción increíble y por un lapso de 20 minutos a 30 minutos a fuego lento usted obtendrá un delicioso chancho con yuca adobado

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