Chop Suey al estilo Nicaragüense, una receta tradicional con un toque nica en su preparación. Ideal para compartir en reuniones familiares.
El Chop Suey nicaragüense es una variante única de este plato tradicional.
Se prepara con carne (ya sea res, cerdo o pollo), verduras frescas, salsa de tomate, consomé de pollo y un toque de mostaza y salsa de soya.
Chop Suey tradicional
Ingredientes
2 libras de Carne
1 Repollo entero
2 Chayotes
1 Cebolla
3 Zanahorias
3 Chiltomas
1 Apio
Salsa de tomate
Mostaza
Margarina
Consomé de pollo
1 Ajo picado
Salsa de soya
Preparación
Paso 1 : Para preparar el Chop Suey al estilo nicaragüense, se empieza por cortar la carne en trozos pequeños y freírla con ajo y margarina.
Paso 2 : Luego, se cortan las zanahorias, repollo, chayotes, chiltomas y apio en juliana.
Paso 3 : Las verduras se agregan a la carne frita, excepto el repollo, y se mezclan con salsa de tomate, consomé de pollo, mostaza y salsa de soya.
Paso 4 : Esta mezcla se cocina unos minutos.
Paso 5 : Después, se añade el repollo, se revuelve y se cocina tapado por 5 minutos.
