La Ensalada de Papa es un plato clásico en muchas mesas latinoamericanas. Con una base de papas y huevos sancochados, esta receta es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. Una combinación sencilla pero llena de sabor que seguro te conquistará. Anímate a probarla.
Para disfrutar de una sabrosa ensalada de papa, se deben cocinar los huevos y las papas hasta que estén tiernos.
Después, se cortan en pedazos pequeños y se combinan con mayonesa, vinagre, aceite, mostaza, sal y pimienta.
Esta ensalada se puede acompañar con carne desmenuzada, pollo desmenuzado o atún.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Cuscús con pollo de un sitio amigo.
Ensalada de papa
Ingredientes
1 ½ kilogramo de Papas
8 Huevos
½ Cebolla
1 Rama de cilantro picadito finamente
1 Chorrito de vinagre
1 Chorrito de aceite
3 cucharillas de Azúcar
350 gramos de Mayonesa o crema agria
1 cucharilla de Mostaza
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa ensalada, primero se deben sancochar los huevos y las papas hasta que estén listos.
Paso 2 : Luego, se pican todos los ingredientes en trozos pequeños y se mezclan con la mayonesa, el vinagre, el aceite, la mostaza, la sal y la pimienta al gusto.
Paso 3 : Para acompañar, se puede servir con una proteína como carne desmenuzada, pollo desmenuzado o atún.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Butifarra o de Muslos de pollo extra crujientes de nuestros recetarios.
