
La fritanga es un plato tradicional nicaragüense que consiste en carne de cerdo, res o pollo frita en aceite caliente, acompañada de arroz, frijoles negros, plátano maduro frito, ensalada de repollo y aguacate. Aprende a preparar este delicioso plato y disfruta de su sabor auténtico.
La fritanga es un plato tradicional nicaragüense que consiste en carne de cerdo, res o pollo frita en aceite caliente, acompañada de arroz, frijoles negros, plátano maduro frito, ensalada de repollo y aguacate.
Descubre la fritanga, un plato típico de Nicaragua con carnes fritas y deliciosos acompañamientos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chuletas en salsa de piña de un sitio amigo.
Fritanga
Ingredientes
500 gramos de Carne de cerdo, res o pollo
2 tazas de Arroz
1 taza de Frijoles negros cocidos
2 Plátanos maduros
½ Repollo
1 Aguacate
Preparación
Paso 1 : Para preparar la fritanga nicaragüense, se comienza cortando la carne en trozos pequeños y friendo en aceite caliente hasta que esté dorada.
Paso 2 : Mientras tanto, se prepara el arroz siguiendo las instrucciones del empaque.
Paso 3 : En otro recipiente, se calientan los frijoles negros previamente cocidos.
Paso 4 : Paralelamente, se fríen los plátanos maduros en rodajas hasta que estén dorados.
Paso 5 : Luego, se corta el repollo en tiras finas y se mezcla con un poco de limón y sal.
Paso 6 : Asimismo, se corta el aguacate en rodajas.
Paso 7 : Una vez listos todos los elementos, se sirve la carne frita junto con los acompañamientos.
Paso 8 : De esta manera, se puede disfrutar de una deliciosa fritanga nicaragüense, combinando sabores y texturas que dan vida a esta tradicional receta centroamericana.
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