Fritanga

La fritanga es un plato tradicional nicaragüense que consiste en carne de cerdo, res o pollo frita en aceite caliente, acompañada de arroz, frijoles negros, plátano maduro frito, ensalada de repollo y aguacate. Aprende a preparar este delicioso plato y disfruta de su sabor auténtico.

La fritanga es un plato tradicional nicaragüense que consiste en carne de cerdo, res o pollo frita en aceite caliente, acompañada de arroz, frijoles negros, plátano maduro frito, ensalada de repollo y aguacate.

Descubre la fritanga, un plato típico de Nicaragua con carnes fritas y deliciosos acompañamientos.

Fritanga

Plato Principal
1 hora
Frito
4 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Carne de cerdo, res o pollo

2 tazas de Arroz

1 taza de Frijoles negros cocidos

2 Plátanos maduros

½ Repollo

1 Aguacate

Preparación

Paso 1 : Para preparar la fritanga nicaragüense, se comienza cortando la carne en trozos pequeños y friendo en aceite caliente hasta que esté dorada.

Paso 2 : Mientras tanto, se prepara el arroz siguiendo las instrucciones del empaque.

Paso 3 : En otro recipiente, se calientan los frijoles negros previamente cocidos.

Paso 4 : Paralelamente, se fríen los plátanos maduros en rodajas hasta que estén dorados.

Paso 5 : Luego, se corta el repollo en tiras finas y se mezcla con un poco de limón y sal.

Paso 6 : Asimismo, se corta el aguacate en rodajas.

Paso 7 : Una vez listos todos los elementos, se sirve la carne frita junto con los acompañamientos.

Paso 8 : De esta manera, se puede disfrutar de una deliciosa fritanga nicaragüense, combinando sabores y texturas que dan vida a esta tradicional receta centroamericana.