Frito

El frito es una presentación de dos tipos de carne cocidas fritas muy sazonadas a las que se le agregan solo ingredientes como especies, se elabora por lo general en fogón aunque en la cocina tradicional también se elabora, su preparación es bastante sencilla , aquí te la damos

Preparación: 1 hora

Porciones: 8

Ingredientes

2 lb de carne de cerdo
2 lb de hígado
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Se colocan los dos tipos de carne al fuego lento en manteca hirviendo.
  2. Se deja freír por aproximadamente 1 hora hasta que las carnes este totalmente crujiente.
  3. Se sirve y a disfrutar.

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