La flor de piñuela, rica en nutrientes, es un tesoro culinario en Nicaragua. Su guiso, preparado con sabrosos condimentos y acompañamientos, deslumbra con su exquisito sabor. Un plato tradicional que deleita paladares con su armoniosa mezcla de ingredientes frescos y aromáticos.
El delicioso guiso de flor de piñuela es una opción exótica para disfrutar en familia.
Se saborea la mezcla de sabores y aromas de la cebolla, ajo, chiltoma, hierba buena y culantro, todos cuidadosamente combinados.
La experiencia culinaria se corona al añadir el recado de masa, achiote y sal al gusto, creando una explosión de sabor en cada bocado.
Una receta que seguramente sorprenderá y encantará a todos en la mesa.
Guiso de flor de piñuela
Ingredientes
12 Flores de piñuela
1 Cebolla grande
3 Dientes de ajo
1 Chiltoma
2 Ramas de hierba buena
2 Hojas de culantro
1 libra de Masa de maíz
1 pizca de Achiote
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : La preparación comienza sacando la flor tierna de piñuela y lavándola.
Paso 2 : Después, se debe poner a cocinarla con suficiente agua hasta que esté lista.
Paso 3 : Una vez cocida, se escurre y se pica en trocitos pequeños.
Paso 4 : Luego, se procede a freír la flor con cebolla, ajo, chiltoma, hierba buena y culantro.
Paso 5 : Para dar sabor, se agrega recado de masa, achiote y sal al gusto.
Paso 6 : Finalmente, se sirve la preparación con tortillas o pan.
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