El Lomo Pinchado es un platillo tradicional nicaragüense que se disfruta en las cenas de Navidad. Con un exquisito sabor a cerdo, es una opción perfecta para celebrar las fiestas.
El Lomo Pinchado es un platillo tradicional nicaragüense que se disfruta en las cenas de Navidad.
Con un exquisito sabor a cerdo, es una opción perfecta para celebrar las fiestas.
Lomo Pinchado
Ingredientes
7 libras de Lomo de cerdo
2 cucharas de Páprika
1 cucharilla de Pimienta negra
2 ½ cucharas de Salsa inglesa
2 cucharas de Vino para cocinar
2 cucharas de Azúcar
1 ½ cuchara de Mostaza
2 Naranjas dulces
3 Cebolla
3 Chiltoma
3 cucharas de Vinagre
Preparación
Paso 1 : Para preparar la carne, se debe pincharla con un trinchante para permitir que absorba los jugos.
Paso 2 : Luego, se coloca la carne en una bandeja y se agregan los condimentos licuados.
Paso 3 : La carne se hornea durante 50 minutos.
Paso 4 : Después, se licuan los ingredientes restantes para obtener un jugo marinado y se baña la carne con él.
